野菜の英語名

野菜はvegetable、可算名詞なので複数形はvegetables

以下、五十音順。☆は不可算名詞。

☆アスパラガス　　asparagus … /əspˈærəgəs/

・海藻　　　　　　seaweed … /síwìd/

・カブ　　　　　　turnip … /tˈəːnɪp/

・かぼちゃ　　　　pumpkin … /pˈʌŋkɪn/

・カリフラワー　　cauliflower … /kˈɔlɪflὰʊə/

・キャベツ　　　　cabbage … /kˈæbɪdʒ/

・きゅうり　　　　cucumber … /kjúːkʌmbə/

☆こしょう　　　　pepper … /pépə/

・ごぼう　　　　　burdock … /bˈəːdɔk/

☆ゴマ　　　　　　sesame … /sésəmi/

・さつまいも　　　sweet potato

・ジャガイモ　　　potato … /pətéɪtəʊ/

・生姜　　　　　　ginger … /dʒíndʒə/

・大根　　　　　　Japanese radish … /ˈɹadɪʃ/

・玉ねぎ　　　　　onion … /ˈʌnjən/

・唐辛子　　　　　red pepper

☆とうもろこし　　corn … /kˈɔːn/

・トマト　　　　　tomato … /təmάːtəʊ/

・なす　　　　　　eggplant … /ɛ́ɡplæ̀nt/

・人参　　　　　　carrot … /kˈærət/

☆にんにく　　　　garlic … /gάːlɪk/

・ねぎ　　　　　　green onion

・白菜　　　　　　Chinese cabbage

・パプリカ　　　　paprika … /pəpríːkə/

・ピーマン　　　　green pepper

・ブロッコリー　　broccoli … /brˈɔkəli/

☆ほうれん草　　　spinach … /spínɪdʒ/

・レタス　　　　　lettuce … /léṭəs/

・わさび　　　　　wasabi

葉菜類は、植物学では可算名詞になるが、サラダに入っているようなものは不可算名詞となる。

cabbageには、お札(米国俗語)やぐうたら者(英語口語)の意味もある。

cornは穀物や穀物の１粒(この場合は可算名詞)も意味し、主にイギリスで麦類・トウモロコシ類を指すことがある。

carrotは"carrot and stick"(アメとムチ)という慣用句から報酬という意味もある。

大根を"daikon"と言っても一部では通じるよう。現地の発音を需要視する風潮なので、今後も日本語で通じる言葉が増えそう。

海藻については、海の雑草と言うように食べる風習がないので、わかめ、キクラゲなどの区別はwakame seaweedで可。けど多分通じない。